DIVISIÓN ENOLOGÍA
Ofrecemos productos específicos para la producción vitivinícola y desarrollamos procesos a medida.
INSUMOS ENOLÓGICOS POR CATEGORÍAS
INSTRUMENTAL DE LABORATORIO
CHIRCA representa hace más de 30 años a la marca francesa DUJARDIN SALLERON. Fundado en 1855 DUJARDIN SALLERON ha logrado a través de los años afirmar su sofisticación tecnológica en el mercado internacional del análisis de vinos y licores. Nuestro catálogo de productos abarca desde material de vidrio, soluciones y reactivos hasta instrumentos de medición y equipos para laboratorio.
Estos instrumentos están diseñados para actuar con una perfecta estabilidad vertical en la probeta y gran precisión. Con 3 instrumentos se cubre la escala de 0 a 100.
Alcohómetros
Los alcohómetros son instrumentos utilizados para determinar el nivel de alcohol presente en una bebida alcohólica. Chirca comercializa una amplia escala de dichos instrumentos, todos controlados, que buscan cumplir con las necesidades de diferentes industrias de bebidas alcohólicas.
Accesorios
También contamos con accesorios, como maletines porta alcohómetros, soportes para alcohómetros, guías prácticas de alcohometría y calculadoras alcohométricas.
Alcohómetros
Los alcohómetros son instrumentos utilizados para determinar el nivel de alcohol presente en una bebida alcohólica. Chirca comercializa una amplia escala de dichos instrumentos, todos controlados, que buscan cumplir con las necesidades de diferentes industrias de bebidas alcohólicas.Accesorios
También contamos con accesorios, como maletines porta alcohómetros, soportes para alcohómetros, guías prácticas de alcohometría y calculadoras alcohométricas.Termómetros
Comercializamos diferentes tipos de termómetros de mercurio y alcohol, controlados y no controlados, todos marca Dujardin Salleron. Escalas: -5/+35, -5/+50, -10/+60, -10/+110, 0/35, 0/50. También tenemos termómetros para ebullómetros y termómetros digitales con zonda de acero inoxidable adaptados para mediciones en tanque.Densímetros
Tenemos densímetros de 4 decimales para técnica de extracto seco. Escalas: 985-1005 (vinos secos), 1000-1015 (vinos abocados), 1015-1030 (vinos dulces).Mostímetros
Tenemos mostímetros o pesa mostos para fermentación. Escala 985-1130 con termómetro incluido.Probetas
Tenemos probetas de vidrio DUJARDIN SALLERON de 400 ml, con ranura y sin ranura.TATE-VIN
Saca muestras para barricas de vidrio con mango de goma.Los instrumentos Dujardin-Salleron son famosos en el mundo entero por su calidad, su fiabilidad, y la precisión de sus medidas. Los métodos de fabricación tradicionales, apoyados en el trabajo de un equipo de Investigación y Desarrollo dinámico e innovador, permiten a los Laboratoires Dujardin-Salleron suministrar el material de referencia, y eso desde hace más de 160 años. Consulte la amplia variedad de equipos disponibles para adaptarse a las necesidades de cada industria, de modo semi automático y automático.
ALCO 02
- Destilador automático directo para todo tipo de grados alcohólicos. Este instrumento está diseñado para reducir de manera significativa los tiempos de destilación. Fuerte potencia de calefacción (3000 W) para un tiempo de precalentamiento muy corto (alrededor de 2 minutos) y una destilación rápida (5 a 8 minutos según la proporción en alcohol).
- FICHA TÉCNICA
DE 2000
- Destilador – extractor automático por arrastre. Aparato concebido para la separación rápido de las mezclas hidro-alcohólicas y la extracción de los ácidos volátiles o del ácido sórbico, por destilación. La velocidad, la fiabilidad y la protección total del proceso hacen que el DE 2000 sea ideal en los laboratorios de análisis del vino, licores, bebidas fermentadas, jugos de fruta y otros productos agroalimentarios. Tiempo de trabajo muy corto: 5 a 6 minutos para el acidez volátil o del alcohol.
- FICHA TÉCNICA
DE EVO
- Destilador-extractor automático con arrastre por vapor de agua. La rapidez de puesta en marcha y la fiabilidad de los resultados obtenidos permiten al DE EVO encontrar su puesto en todos los laboratorios concernidos por el análisis de los vinos, espirituosos, bebidas fermentadas, zumos de fruta, y de numerosos otros productos agroalimenticios. Tiempo de operación muy corto: 5 a 6 min por operación.
- FICHA TÉCNICA
VOLA 2000
- Aparato diseñado para la extracción de los ácidos volátiles o del ácido sórbico, por el vapor. La velocidad de esta operación (4 a 5 minutos por extracción), la sencillez de los mandos y la fiabilidad de los resultados hacen de la Vola 2000 un aparato decisivo en los laboratorios que proponen análisis de vinos, licores, bebidas fermentadas, jugos de fruta, y varios otros productos agroalimentarios.
- FICHA TÉCNICA
Ebullómetro
- Análisis rápido del alcohol en los vinos por ebullometría. Equipado con una calefacción eléctrica regulada electrónicamente, y de una refrigeración continúa, el Ebullómetro permite determinar directamente y con precisión el título alcohométrico de los vinos secos en menos de 6 minutos.
- FICHA TÉCNICA
SULFILYSER
- Determinación del SO2 libre y total. Este aparato fue concebido para medir rápidamente y sencillamente el SO2 libre y total, suprimiendo la apreciación delicada del final de la dosificación. El Sulfilyser es particularmente adaptado a los vinos tintos con mucho color, los sedimentos para destilación, los zumos de fruta, las bebidas alcohólicas y los vinagres.
- FICHA TÉCNICA
IODOLYSER
- Determinación automática del SO2 por potenciometría. Este aparato fue concebido para medir rápidamente y sencillamente el SO2 libre y total, suprimiendo la apreciación delicada del final de la dosificación. El Iodolyser es particularmente adaptado a los vinos, aún con mucho color, los sedimentos para destilación, los zumos de fruta, las bebidas alcohólicas y los vinagres.
- FICHA TÉCNICA